Průvodce po východní Francii
Východ Francie - Alsasko, Lotrinsko, Franche-Comté a Champagne-Ardenne
Alsasko a Lotrinsko
Alsasko, region na hranicích s Německem byl v průběhu 19. a 20. století střídavě součástí Německa i Francie. Je zde tedy silný německý vliv a starší generace mluví alsaským dialektem, který je podobný němčině. O tomto vlivu vypovídá i alsaská kuchyně, která je tvořena především zelím, špekem, masem i uzeninami. Alsasko má pod vlivem křesťanského Německa nejvíce svátků z celé Francie.
Hlavním městem tohoto regionu je Štrasburk, který leží asi 20km za hranicemi (650km z Prahy). Štrasburk má přibližně 237 000 obyvatel, je sídlem Evropského parlamentu a protéká jím řeka Rýn. V centru naleznete řadu úzkých uliček a tradiční domy ze 17.století, které mají často hrazděnou fasádu. V srdci Štrasburku stojí katedrála Notre-Dame de Strasbourg, která byla postavena v 11. až 15.století. Najdete zde astronomické hodiny, překrásné vitráže, růžice, andělské pilíře i tradiční kazatelnu. Pokud se vydáte od katedrály po nábřeží narazíte na malebnou čtvrť Petite France, která je protkána kanály. Při romantické procházce úzkými uličkami se neváhejte zastavit v jedné z tradičních alsaských restaurací. Doporučujeme zejména restauraci Trois brasseurs, která nabízí nepřeberné množství vlastního piva a klasický slaný koláč „ tarte flambée“.
Od Štrasburku až po Bale vytváří Rýn přirozenou hranici s Německem, která byla vždy místem řešení válečných sporů. Ministr obrany André Maginot zde nechal mezi roky 1935 a 1940 vystavět Maginotovu linii, obranný systém složený z různých pevností, bunkrů a pozorovatelen. Muzeum Maginotovy linie se nachází v Marcolsheimu.
Milovníci vína si mohou projet Alsaskou vinnou stezku. Navštívíte bezpočet vinic a vinných sklípků této oblasti. Mezi místní nejznámější vína patří ryzlink, sylvánské víno, muškát, pinot noir a blanc a bílý tramín. Alsasko produkuje 20% francouzských bílých vín. Vinná stezka vede skrz Andlau, Beblenheim, Eguisheim, Kaysersberg, Kintzheim, Mittekbergheim, Ribeauvillé, Riquewihr a Thann. Alsaským hlavním městem vína je Colmar. Každý rok na začátku srpna se zde koná festival vína. Jedná se o město s tradiční alsaskou architekturou.
Pokud mluvíme o Alsasku, musíme zmínit i jejich horskou část, Vogézy (Vosges). Hora Ballon d ´Alsace (1241m) stojí na křižovatce tří regionů. Je to oblíbené turistické místo v zimním i letním období. Vogézy jsou charakteristické bohatým jehličnatým porostem a neuvěřitelným počtem horským rostlin.
Sousedním regionem Alsaska je Lotrinsko. Tento region sousedí hned se třemi zeměmi: Belgií, Německem a Lucemburskem. Kromě francouzštiny můžete slyšet starší generaci mluvit lotrinským dialektem. Tradičním produktem Lotrinska je sklo a kristal, jejich manufaktury se nachází například v Portieux (Vogézy), Vallerysthal a Niderviller. Všechny byly založeny na počátku 18.století. Mezi tradiční gastronomické speciality Lotrinska patří slavný slaný koláč Quiche lorraine, makaróny a mirabelky (koláče i alkohol), které mají dokonce vlastní festival. Patronem Lotrinska je Svatý Mikuláš.
Hlavním městem tohoto regionu jsou Méty, krásné historické město s bohatou kulturou. Při návštěvě nezapomeňte navštívit jednu z nejvyšších katedrál Evropy Saint- Étienne a kostel Saint-Pierre-aux –Nonnains, který byl postaven kolem roku 400. Nachází se zde také římské a středověké opevnění. Pro romantické procházky doporučujeme zvolit 34km dlouhou trasu podél řeky Moselly a Seilly.
Určitě stojí zato navštívit i Nancy, kde naleznete na mnoha budovách prvky secese (Villa Majorelle). Náměstí Place Stanislas z 18.století je památkou UNESCO.
Oblíbeným lyžařským centrem Lotrinska jsou Vogézy. Z jejich útrob vychází i populární smradlavý sýr Munster.
Pokud chcete v Lotrinsku navštívit zámek podobný tomu ve Versailles, vypravte se do zámku Lunaville.
Franche-Comté
Tento region leží na jižních hranicích Alsaska a Lotrinska. Hlavním správním městem je Besançon. Oblast je v podstatě obklopena horskými masivy. Na hranicích se Švýcarskem se nachází pohoří Jura, na severu Vogézy a na jihu Alpy. Na 42% rozlohy se nachází lesy.
Jedná se o industriální region s nezaměstnaností 8.5%. Sídlí zde automobilové závody Peugeot a Citroen i zázemí dráhy TGV.
Mezi místní kulinářské speciality patří sýr s ovocnou příchutí Le Comté, který se používá i při přípravě oblíbené pochoutky Fondue. Oblíbeným alkoholovým nápojem je Absint a Anis.
Díky římské, galské, španělské a konečně francouzské historii se Franche-Comté stalo
regionem s bohatou kulturou. Při návštěvě této oblasti se určitě zastavte v Besançonu. Nachází se zde jedna z nejkrásnějších francouzských citadel, která je v současné době využívána jako multikulturní turistické centrum.
Další zajímavou památkou tohoto regionu je Kaple v Ronchamp (Chapelle de Ronchamp), kterou navrhl známý architekt Le Corbusier. Stavba byla dokončena v roce 1955.
V Belfortu stojí slavná socha lva (Lion de Belfort) od sochaře Frédérika Barthodiho. Je dlouhá 22m a vysoká 11m. Jedná se o symbol odporu v průběhu obsazení města pruskou armádou v roce 1870.
Zámek Château de Joux postavený v 11.století a zrekonstruovaný v 17. století, sloužil během revoluce jako vězení. Za jeho zdmi strávilo nějaký čas řada slavných osobností.
Z přírodních krás stojí za to navštívit jezero Vouglans v Jurském pohoří. V Juře také naleznete vodopády Hérisson (ježek, název řeky), které v zimě zamrzají.
Champagne-Ardenne
Tento region leží na severovýchodě Francie a sousedí s Belgií. Na vinicích Champagne-Ardenne se pěstuje vinná réva, která je základem pověstného šampaňského. Tato oblast se také soustředí na pěstování různých obilnin, společnost Champagne-Céréales je nejvýznamnějším producentem obilnin v Evropě.
Během první i druhé světové války procházela touto oblastí nepřátelská vojska. Hlavním správním centrem tohoto regionu je město Châlons-en-Champagne, ale nejdůležitějším městem historie regionu je pověstná Remeš.
V Remešské katedrále se nechal pokřtít v roce 496 po Kristu francouzský král Clovis I. a Remeš se tak stala posvátným místem několika jeho následovníků. Katedrála Notre-Dame ze 13.století je bohatě zdobena sochami. V roce 1962 zde došlo k usmíření Francie a Německa za přítomnosti Charlese de Gaulla a německého kancléře Konrada Adenauera. V její blízkosti se nachází biskupský palác, který vystavuje velké množství církevních klenotů. Významnou církevní památkou je i Bazilika Saint-Rémi. Ve městě se nachází řada tradičních domů, kde se můžete seznámit s výrobou vína, zúčastnit se ochutnávky a také si vybrané víno zakoupit.
